57,449 views

กบนอกกะลา เอาใจผู้ที่หลงไหลในความอร่อยของขนมปังปี๊บ ชวนไปเปิดปี๊บตีสนิทกับขนมปังอบกรอบหลากหลายรสชาติ เพื่อไขที่มาและความลับที่ซุกซ่อนอยู่ในความหอมกรุ่นขนมปังปี๊บนั้นเรียกได้ว่ารสชาติถูกปากถูกคอคนไทยมานาน เป็นอีกหนึ่งขนมยอดฮิตของทุกเพศ ทุกวัย กลายเป็นสัญลักษณ์แห่งการแบ่งปันอย่างหนึ่ง ที่มอบให้กัน และทานร่วมกันได้ในทุกวาระ ทุกเทศกาล ทุกที่ ทุกเวลา
 แต่เชื่อหรือไม่ ขนมปังปี๊บที่เราทานกันทุกวันนี้ ในท้องตลาดมีขายมากถึง 200 รูปแบบแต่หากจะให้แบ่งประเภทใหญ่ๆ ที่เรามักจะคุ้นเคย กันดีก็คือ กลุ่มขนมปังเค็ม กลุ่มเวเฟอร์สติ๊กกลุ่มขนมปังไส้สับปะรด กลุ่มสอดไส้ครีม กลุ่มขนมปังขาไก่  กลุ่มเวเฟอร์แผ่น  ซึ่งแต่ละกลุ่มก็จะมีกระบวนการผลิต ที่แตกต่างกันออกไป เพื่อที่จะพาคุณผู้ชมไปดูให้เห็นกับตา กบมินนี่ และกบการ์ตูน สองสาวสายชิม จึงอาสาพาบุกไปให้ถึงห้องครัวโรงอบขนมปัง ที่เรียกได้ว่าใหญ่ ที่สุดในประเทศไทย และน้อยคนนักจะได้เคยเห็น ด้วยกำลังการผลิตขนมปังกว่า30 ล้านชิ้นต่อวัน ใช้ปี๊บมหาศาลถึง 10,000 ใบ และส่งออกมากถึง 30 ประเทศทั่วโลกใครที่เคยสงสัยว่า ขนมปังปี๊บเหล่านี้ผลิตมาจากอะไร เป็นขนมสัญชาติไทยแท้หรือไม่ขนมปังไส้สับปะรดผลิตจากไส้สับปะรดแท้หรือไม่ สีสันบนขนมหัวจุก ผลิตมาจากอะไรรสชาติเหมือนกันหรือไม่ ขนมปังABC ในตำนานแท้จริงแล้วมีตัวอักษรกี่ตัวกันแน่ที่สำคัญทำไมต้องอยู่ในปี๊บ แล้วปี๊บทำมาจากอะไรเพื่อให้ความสงสัยกระจ่าง งานนี้จะไปแค่ โรงอบขนมปังแห่งเดี้ยวไม่ได้ กบนอกกะลาพาเยือนแหล่งปลูกสับปะรดที่สำคัญของประเทศไทย อ.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์ เพื่อตามหาโรงงานผลิตสับปะรดกวนที่เป็นวัตถุดิบ สำคัญของขนมปังปี๊บ สับปะรดที่ใช้กวนนั้น เป็นสายพันธุ์อะไร ใช้ส่วนไหนในการผลิต ที่สำคัญเป็นสับปะรดแท้ 100 เปอร์เซนต์อย่างที่เราคิดหรือไม่อีกต้นทางความรู้ที่สำคัญไม่แพ้กันก็คือ โรงงานผลิตปี๊บ ซึ่งที่โรงงานที่ 2 สาวจะพาไปหาความรู้นั้นเรียกได้ว่าเก่าแก่ดั่งเดิม เปิดมานานกว่า 80 ปี เก็บรวบรวมกระป๋อง และ ปี๊บหลากหลายรุ่นหลากหลายแบบเอาไว้ให้เราได้เรียนรู้
 
ติดตามข่าวสารทีวีบูรพาเพิ่มเติมได้ที่
http://tvburabha.com/
https://www.facebook.com/tvburabha
https://instagram.com/tvburabha
https://www.facebook.com/kobnokkala

กบนอกกะลา

คลิปที่ดูล่าสุด